重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠,成立于1993年,現(xiàn)注冊資金1100萬元。系重慶火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一,并被認(rèn)定,推選為九龍坡區(qū)重點(diǎn)企業(yè)、重慶市總商會副會長單位、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位、重慶市工業(yè)設(shè)計(jì)體驗(yàn)中心、中國調(diào)味品協(xié)會火鍋調(diào)料專委會主任委員、全國食品安全百佳示范單位、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地和“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。擁有“周君記”中國馳名商標(biāo)一個、擁有“香水”、“周君記南山”重慶市著名商標(biāo)兩個,公司已先后通過ISO9001和HACCP認(rèn)證,是調(diào)味品行業(yè)率先獲得綠色食品認(rèn)證標(biāo)志企業(yè),現(xiàn)正參與火鍋底料國家標(biāo)準(zhǔn)的起草工作,是全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會火鍋底料復(fù)合調(diào)料工作組秘書處承擔(dān)單位,是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)。