建于清乾隆五十三(公元1788)年冬的枋寮褒忠亭義民廟,可說是全臺義民廟的總壇。
廟內(nèi)合祀三山國王、神農(nóng)黃帝與觀世音菩薩,每年農(nóng)歷七月二十日的義民節(jié)活動,當(dāng)?shù)厥宕笄f輪值爐主祭祀,百年以來成為新竹客家人重大祭典與信仰中心。
乾隆53年林爽文作亂,護(hù)衛(wèi)鄉(xiāng)里義民(有原住民、客家及泉州人)的遺骸,全部安葬于廟宇后方。后于同治元年又有戴潮春事件,義民之忠骸則葬于廟宇右后方。
乾隆皇帝感念義民平亂有功,初封義勇,繼封懷忠,三賜御筆褒心匾額,遂更名為褒忠亭。